Es gibt hungernde Menschen. Es gibt hungernde Menschen.

Der sprung­hafte Anstieg des Hungers hängt eindeu­tig mit der Infla­tion der Lebens­mit­tel­preise zusam­men, die ihrer­seits durch den Konflikt in der Ukraine noch verschärft wurde. Russ­land und die Ukraine sind die welt­weit führen­den Expor­teure von Gerste, Mais, Raps, Sonnen­blu­men­ker­nen, Sonnen­blu­menöl und Weizen sowie von Dünge­mit­teln. Obwohl der Krieg kata­stro­phale Auswir­kun­gen auf die Welt­markt­preise für Lebens­mit­tel hat, ist es ein Fehler, den Krieg als Ursa­che für den Preis­an­stieg anzu­se­hen. Die Welt­markt­preise für Lebens­mit­tel began­nen vor etwa zwan­zig Jahren zu stei­gen und gerie­ten dann 2021 aus verschie­de­nen Grün­den außer Kontrolle, unter anderem:

• • Während der Pande­mie führ­ten die stren­gen Lock­downs inner­halb der Länder und an den Gren­zen zu erheb­li­chen Unter­bre­chun­gen der Bewe­gun­gen von Wanderarbeiter*innen. Es ist inzwi­schen allge­mein bekannt, dass Arbeitsmigrant*innen – einschließ­lich Geflüch­te­ten und Asylbewerber*innen – eine Schlüs­sel­rolle in der land­wirt­schaft­li­chen Produk­tion spie­len. Die einwan­de­rungs­feind­li­che Stim­mung und die Lock­downs haben ein lang­fris­ti­ges Problem für die Groß­be­triebe geschaffen.
  • Eine Folge der COVID-19-Pande­mie war der Zusam­men­bruch der Liefer­ket­ten. Da China – das Epizen­trum eines beträcht­li­chen Teils der welt­wei­ten Produk­tion -– eine Null-COVID-Poli­tik verfolgte, setzte dies ein kaska­den­ar­ti­ges Problem für die inter­na­tio­nale Schiff­fahrt in Gang; aufgrund der Lock­downs wurden Häfen geschlos­sen und Schiffe blie­ben mona­te­lang auf See. Die Rück­kehr des inter­na­tio­na­len Seever­kehrs zu einer annä­hern­den Norma­li­tät und die Rück­kehr der indus­tri­el­len Produk­tion – einschließ­lich Dünge­mit­teln und Lebens­mit­teln – erfolgte nur lang­sam. Die Lebens­mit­tel­ver­sor­gungs­ket­ten verküm­mer­ten aufgrund der logis­ti­schen Probleme, aber auch wegen des Perso­nal­man­gels in den Verarbeitungsbetrieben.
  • Extreme Wetter­ereig­nisse spie­len eine wich­tige Rolle bei dem Chaos im Lebens­mit­tel­sys­tem. In den letz­ten zehn Jahren waren zwischen 80 und 90 % der Natur­ka­ta­stro­phen auf Dürren, Über­schwem­mun­gen oder schwere Stürme zurück­zu­füh­ren. In den letz­ten vier­zig Jahren hat der Planet jedes Jahr 12 Millio­nen Hektar Acker­land durch Dürre und Wüsten­bil­dung verlo­ren; in diesem Zeit­raum haben wir auch ein Drit­tel unse­res Acker­lan­des durch Erosion oder Verschmut­zung verlo­ren.

In den letz­ten vier­zig Jahren ist der welt­weite Fleisch­kon­sum (vor allem Geflü­gel) drama­tisch ange­stie­gen, und dieser Anstieg wird sich fort­set­zen, obwohl es Anzei­chen dafür gibt, dass wir den «Höhe­punkt des Fleisch­kon­sums» erreicht haben. Die Fleisch­erzeu­gung hinter­lässt einen enor­men ökolo­gi­schen Fußab­druck: 57 % der Gesamt­emis­sio­nen der Land­wirt­schaft stam­men aus der Fleisch­pro­duk­tion, während die Vieh­zucht 77 % der land­wirt­schaft­li­chen Nutz­flä­che des Plane­ten bean­sprucht (obwohl Fleisch nur 18 % der welt­wei­ten Kalo­rien­zu­fuhr ausmacht).